Puhdasta valkosipulijauhetta

Pure Garlic jauhe on jauhe, joka on valmistettu kuivaamalla ja jauhamalla tuoretta valkosipulia. Se säilyttää valkosipulin luonnollisen maun ja ravintoaineet, kuten allisiinin ja C-vitamiinin. Allisiinilla on monia terveyshyötyjä. Valkosipulijauhetta käytetään usein ruoanlaitossa ja elintarvikkeiden jalostuksessa lisäämään valkosipulin makua ruokaan. Sillä on myös pitkä säilyvyys. Valkosipulijauhetta käytetään laajasti erilaisissa keittiöissä monissa maissa. Allisiinia voidaan käyttää lääketieteen alalla ja lisätä eläinten rehuun sen ravintoarvon lisäämiseksi. Allisiini voi tehokkaasti stimuloida aromaattisten aminohappojen muodostumista eläimissä, lisätä lihan ja munien makukomponentteja sekä tehdä lihasta ja munista herkullisempaa. Sen lisääminen rehuun voi parantaa karjan ja siipikarjan, kalojen ja katkarapujen tautien kestävyyttä, nopeuttaa niiden kasvua ja vähentää merkittävästi rehun vaikuttavien aineiden myrkyllisyyttä.

Valkosipulijauheen pääsovellusalue on elintarviketeollisuus. Siitä voidaan valmistaa suoraan valkosipulilla-maustettuja maustepaketteja, grilliruokia tai lisätä erilaisiin kastikkeisiin aromin ja maun parantamiseksi. Tämä on kätevämpi säilyttää kuin tuore valkosipuli ja maku on vakaampi kuin tuoreen valkosipulin. Sitä voidaan käyttää myös lihavalmisteiden jalostuksessa, kuten makkaroissa ja suolalihassa, joissa valkosipulijauhetta käytetään pohjimmiltaan poistamaan kalan hajuja, ehkäisemään lihassa olevia bakteereja ja tuottamaan ainutlaatuista valkosipulin aromia. Valkosipulijauhetta voidaan käyttää pikaruoissa ja pakasteruoissa, kuten pikanuudeleiden maustepakkauksissa, pakastemykyjen ja sämpylöiden täytteissä. Näistä pikaruoista tulee maukkaampia valkosipulijauheen lisäämisen jälkeen ja käsittelyaikaa voidaan säästää. Valkosipulijauhetta voidaan lisätä myös välipaloihin, kuten valkosipuli-maustettuihin maapähkinöihin ja valkosipuli-maustettuihin perunalastuihin, jotka kaikki on maustettu valkosipulijauheella.

Valkosipulijauheella on vaikutusta kehon tilan säätelyyn. Valkosipulijauhe sisältää vitamiineja ja allisiinia ja muita ravintoaineita, jotka voivat auttaa säätelemään veren lipidejä ihmiskehossa ja suojaamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Valkosipulijauhe parantaa rehun makua. Itse valkosipulijauheen pistävä maku voi lisätä rehun houkuttelevuutta, mikä tekee siipikarjasta halukkaamman syömään rehua ja vähentää nirsoa syömistä ja syömisestä kieltäytymistä.

Luonnollisena rehun lisäaineena valkosipulijauhe voi auttaa eläimiä estämään haitallisia bakteereja suolistossa ja poistamaan tehokkaasti loisia elimistöstä.